거제썬트리팜 새식구 산양 한쌍을 소개합니다.
멀리 경북 영덕에서 데려왔구요 . 암컷 ‘하이디’는 2월말생 수컷 ‘ 피터’는 3월초생입니다.
‘산양’하면 천연기념물 산양을 생각하실 뗀데 그 산양이 아니고 젖짜는 염소에요.
스위스같은 산악지대부터 몽골초원에도 널리 사육하는 사람에게 좋은 젖을 제공하는 가축이죠.
요즘 ‘산양분유’ ‘산양요구르트’로 유명세를 치르고 있습니다.
낯선 거제도에 적응중인데 무럭무럭 자라 젖도 짜고 치즈도 만들어 봐야겠습니다.